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Interdit depuis le 1er janvier 2020 en France, l’additif alimentaire E171 (dioxyde de titane) doit être retiré de très nombreuses recettes alimentaires. Et c’est le cas de celle des célèbres M&M’s. L’entreprise doit donc faire face à cette restriction et revoir sa manière de créer ses cacahuètes chocolatées. Pourquoi ? Comment ? Nous nous sommes penchés sur le sujet. Dioxyde [...]